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の場合

時間が経つと・・・

の場合

時間が経つと・・・

星が動かずに、地平線の方がせりあがってくるのが分かります。
つまり時間とともに星を追いかけるように表示されます。
日食や月食、惑星、彗星などを拡大して見るときにこのモードにするとよいでしょう。

なぜこのモードが必要か？
天体を拡大して見ると、望遠鏡で見ているのと同じことになるため、天体が画面から時間とともに外れていきます（日周運動）。
[恒星時] モードにすることで日周運動に合わせて画面がスクロールします（恒星時運転）。
拡大した天体が画面から外れず、じっくり見ることができます。